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肉桂碎
甜中帶辛的調味經典
來源： 樟科植物肉桂（Cinnamomum cassia (L.) J.Presl）的乾燥樹皮，主要產於中國和越南。
特點：
肉桂具有濃郁的甜香，微辣，常見於燉煮、紅燒和滷味中。其辛香風味能夠提升湯汁的深度，特別適合與丁香、八角等香料搭配使用。
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甜中帶辛的調味經典
來源： 樟科植物肉桂（Cinnamomum cassia (L.) J.Presl）的乾燥樹皮，主要產於中國和越南。
特點：
肉桂具有濃郁的甜香，微辣，常見於燉煮、紅燒和滷味中。其辛香風味能夠提升湯汁的深度，特別適合與丁香、八角等香料搭配使用。